Дерево среднерослое. Яблоня достигает высоты 4-5 м. В молодом возрасте яблоня Белый налив – дерево с широкопирамидальной кроной.
Плоды сорта Белый налив относятся к столовым сортам. В основном их употребляют в свежем виде. Подходит для приготовления компота на зиму. Из Белого налива получается очень вкусный джем светло-янтарного цвета. Очень хороша и шарлотка с Белым наливом.
Внешний вид яблок легко портится при надавливании, кожица легко рвется. На месте плотного соприкосновения яблок друг с другом образуются коричневые пятна, а затем происходит процесс гниения. Поэтому они нетранспортабельны.
Белый налив имеет ряд достоинств: морозостойкость; зимостойкость; приятный вкус; ранний срок созревания; неприхотливость; возможность культивировать сорт во многих регионах России, Белоруссии, Украины.
Из минусов можно отметить: невозможность перевозки на большие расстояния;
с возрастом яблони плоды заметно мельчают; несамоплодный; поражается паршой; поражается яблонной плодожоркой; плоды долго не хранятся.
Первый весомый урожай можно получить с трехлетнего дерева. Урожайность повышается постепенно. На 6 год жизни с молодой ухоженной яблони удается собрать около 2 ц яблок.